A kihívás még mindig ugyanaz: 1000 forintból valami finomat és nem megúszósat. Most egy világhírű citromtorta következik.

Citromtorta tojáshabbal

Hozzávalók:

A krémhez:
5 citrom héja és leve – 250 forint
240 g porcukor – egy félkilós zacskó 190 forint
4 tojás – 120 forint
250 g vaj – 350 forint

A habhoz:
2 tojásfehérje – 60 forint
2 evőkanál porcukor 

Összesen: 1190 forint

A tésztához használhatnánk vajat is, de az nagyon megdrágítaná a receptünket, ezért mi most beértük margarinnal, amivel egyébként sokkal könnyebben lehet omlós tésztát csinálni. A tésztához a lisztet elkeverjük a cukorral és a sütőporral, majd gyors mozdulatokkal beledolgozzuk a tojást és a margarint. Nem szabad hagyni, hogy a margarin megolvadjon. Legalább fél órán át a hűtőben pihentetjük.

Közben elkészítjük a krémet. A porcukrot a citrom héjával összekeverjük, hozzáadjuk a citrom levét és olvadásig keverjük a masszát. Majd jöhetnek hozzá a tojások. Gőz felett közepesen sűrű krémet főzünk belőle, és amíg meleg, belekeverjük a felkockázott vajat. Habverővel simára és habosra keverjük, majd hűtőbe tesszük, nem árt nagyjából 3-4 percen át a robotgép erős fokozatán habosra verni.

A tésztát kinyújtjuk és a tortaformába tesszük. Megszurkáljuk, 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A kihűlt tésztába belesimítjuk a krémet, majd a tojásfehérjéből és a cukorból készült habot habzsákból rányomjuk. Visszatoljuk a sütőbe és 5-8 perc alatt magas hőfokon kicsit rápirítjuk a habot.

• Fanta szelet recept – Túrós, narancsos és nagyon finom! Lájk, ha megkóstolnád!

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg

• BÉCSI KOCKA RECEPT – Gyönyörű, elegáns, valódi alkalmi sütemény, amely természetesen a hétköznapokat is bármikor megédesítheti

Hozzávalók 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A középső laphoz: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 d

• Rózsaszín habos sütemény – Mmmm ez a fincsi süti:)

Nem is kételkedem benne, hogy maga a mennyország, hiszen már maga a látvány is az! 🙂 Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 15 dkg porcukor 3 csomag puncsízű p

• Citromhabos néger kocka – Ha most enném is késő lenne 🙂

Hozzávalók 20 dkg cukor 5 tojássárgája 5 dkg margarin 2 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 1-2 dl tej A tészta lekenéséhez: sárgabaracklekvár

• Fanta szelet – csábító krémes édesség! Jól bevált recept!

A legjobb benne, hogy narancsos, málnás és sok más ízű lehet a krém! Jól variálható édes ízélmény! Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg liszt 12 dkg cukor 2 ev

Nyomtatás