Hozzávalók

• 1 kg ponty
• 20 dkg vöröshagyma
• 2 evőkanál fűszerpaprika
• 2 krumpli
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• szárított erős paprika
• só

Elkészítés

A hal fejéből, farkából, a meghámozott, karikára vágott vöröshagymából és a burgonyából készíts alaplevet. Ha minden megfőtt, passzírozd át az egészet. A paprikát vágd karikára, majd a paradicsommal együtt tedd az átpasszírozott lébe, és szórd bele a fűszerpaprikát is.

A hal többi részét, miután megtisztítottad, vágd kisebb darabokra, sózd be alaposan, majd, amikor a leves forrni kezd, add hozzá. Kis lángon nagyjából 20 percig főzd. Ízlésed szerint erős paprikával is fűszerezheted.

Beküldte: Zsuzsa

• Az igazi gulyásleves receptje

Hozzávalók 1 kg marhalábszár 2 nagy fej vöröshagyma 0,5 kg krumpli 5 darab szép, nagy sárgarépa 1 közepes fej zeller 7 gerezd fokhagyma 3 kisebb parad

• Boros csirkecombok – a bort soha ne helyettesítsük vízzel

Egy gyors, kevés előkészületet igénylő, párolt – sült csirkecomb recept. A fűszerezést lehet variálni, viszont a bort soha ne helyettesítsük vízzel. E

• Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók 2 egész csirkemellfilé 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb darab karalábé 1 kisebb zeller 1 jó nagy fej vöröshagyma 30 dkg zöl

• Székely lakodalmi tyúkleves – a vasárnapi ebédek elmaradhatatlan fogása!

A lakodalmi leves bőséges, tele van minden jóval, ezért előszeretettel készítem hétvégente a családnak, mert rajonganak érte! Hozzávalók: 1 tyúk 2 sz

• Paprikás krumpli

12—14 szép krumplit megtisztítunk, nagy kockákra felvágunk és megmosunk. Ez időre teszünk egy megfelelő nagy lábasba egy kis tojásnyi zsírt és bele 1—

Nyomtatás