Boci szelet

Hozzávalók

a tésztához:

  • 4 tojás
  • 11 ek cukor
  • 11 ek étolaj
  • 15 ek tej
  • 15 ek liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 1 cs sütőpor (vagy 1 tk szódabikarbóna)

a túrós részhez:

  • 50 dkg túró
  • 2 ek búzadara
  • 1 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

A tojássárgáját a cukorral habosra keverem és hozzáadom a többi hozzávalókat, legvégül a keményre felvert tojásfehérjét. Papírral kibélelt közepes nagyságú tepsibe öntöm.
A túrós részhez a hozzávalókat összekeverem és kiskanál segítségével a tészta tetejére szaggatom. Ez a gombóc lesüllyed, ami nagyon mutatóssá teszi a sütit. Előmelegített közép meleg (170-180 fokos) sütőben 25-30 percig sütöm.

Utoljára a túróba reszelt citromhéjat is raktam.

Beküldte:

Hozzászólások