Nagggyyon finom lett! És az adag is bőséges!
Hozzávalók:
- 0,75 kg vöröshagyma
- 0,5 liter olaj
- egy gerezd fokhagyma
- 20 dkg natúr lecsó
- 2 db csípős paprika
- 20 dkg paradicsom
- 2 kg marhalábszár
- 20 dkg zöldpaprika
- 3 dl soproni kékfrankos
- ízlés
Nagggyyon finom lett! És az adag is bőséges!
Nehéz, laktató, viszont nagyon finom puha, omlós a hús, a káposzta és bab is benne. -Tejföllel-tejföl nélkül egyaránt ízletes.
Szűken mérve 1 liter száraz szemes bab elég 6—8 személyre. Ha tisztára megszemeltük, mossuk meg, aztán egy négyliteres fazékba, mely félnél kicsivel feljebb legyen föző vízzel, tegyük bele és egyenletes főzés mellett többször megkavarva főzzük, ameddig a bab félig puhára
… Tovább a teljes cikkre...Ennél is éppen annyit és úgy tegyük oda főni a babot, mint a babfőzelékeknél. Mikor megfőtt, kevéssel több levet hagyjunk rajta és tegyünk bele 2—3 cikk egész apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket, hogy jó íze legyen.
… Tovább a teljes cikkre...