Csábító fokhagymaszószos csirke – mesés finomság!!

 

99936879A hús omlós, a szósz íze mámorító! Az egyik kedvenc csirkés ételünk lett!

Hozzávalók:

  • 1 csirke (1,5 kg)
  • 2 dl tej
  • 2 dl húsleves (leveskockából is készülhet)
  • 3 tojássárgája
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A csirkét három gerezd fokhagymával átdörzsöljük és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A többi megtisztított fokhagymát annyi vízben ami ellepi 5 percen át főzzük, lecsepegtetjük, villával összetörjük és a tejföllel meg a tojássárgákkal simára kavarjuk.  Megsózzuk és gőz fölött, habverővel kevergetve besűrítjük. A csirkét egy tepsibe tesszük, a húslevessel leöntjük, fűszerezzük és közepes hőfokon, sütőben megsütjük. Mikor elkészül a pecsenyelevet a fokhagymás tejföllel összekeverjük és a húsra öntjük, megszórjuk a felvagdosott petrezselyemzölddel.

Omlós csirke a sütőből, rengeteg fokhagymával, isteni étel!

78993939

A hús mennyei, puha és ízletes, ezt ki kell próbálnotok!

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell
  • 2 csirkecomb
  • 1 hagyma
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • 1 paprika
  • friss rozmaring
  • csipetnyi kakukkfű
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A húsokat fűszerezzük és egy jénaitálba tesszük. A hagymát, a fokhagymát, a paprikát megtisztítjuk és mellétesszük, fűszerezzük. Öntünk rá egy kevés olajat és 1 dl vizet, majd fóliával letakarjuk és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Ezután a fóliát levesszük és tovább sütjük fél órán át, hogy megpiruljon.