Hozzávalók a pitához:

• 1 kg liszt
• 5 dl langyos víz
• 2,5 dkg élesztő
• fél teáskanál cukor
• fél evőkanál só

A gyroshoz:

• 50 dkg borjúhús
• pirospaprika
• bors
• kevés fahéj
• őrölt koriandermag
• só
• olaj
• 3 kígyóuborka
• 10 dkg paradicsom
• 2-3 fej lilahagyma