Hozzávalók
Tésztához:
- 35 dkg liszt
- 18 dkg kockákra vágott vaj
- 2 ek porcukor
- csipetnyi só
- 0,3 dl víz
Töltelékhez:
- 80 dkg alma
- 13 dkg cukor
- 2,5 ek liszt
- 1 kk őrölt fahéj
- 1/4 kiskanál reszelt szerecsendió
- 1 ek citromlé
- 4
…
Tovább a teljes cikkre...
Hozzávalók
- 60 dkg sütőtök
- 5 dkg vaj
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 csipet fehérbors
- 1 csipet szerecsendió
- 1 dl tejszín
- 1 liter húsleves-alaplé
- 1-2 evőkanálnyi olívaolaj
- ízlés szerint só
…
Tovább a teljes cikkre...
Hozzávalók
- 4 kg paradicsom (lucullus)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 8 dkg barna cukor
- 2 dkg só
- 1 db fahéjrúd
- 1 teáskanál szegfűbors (5-6 szem)
- 6 db szegfűszeg
- 1 kk szerecsendió
- 3 ek sherryecet
- 1 ek balzsamecet
- 2
…
Tovább a teljes cikkre...
Hozzávalók
- 50 dkg burgonya
- 2 tojás sárgája
- 8 dkg liszt
- 5 dkg zsemlemorzsa
- só
- szerecsendió
- étolaj a sütéshez
…
Tovább a teljes cikkre...
Hozzávalók
- 110 g darált disznóhús
- 110 g darált marhahús
- 50 g sárgarépa
- 50 g vöröshagyma
- 50 g zeller
- 50 g spenót
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 125 ml paradicsompüré
- 1 dl vörösbor
- só, bors, szerecsendió
- kb. 2,5 dl víz
- 6
…
Tovább a teljes cikkre...