Tejfölös, tárkonyos karfiolleves – a legjobb ebéd a forró napokon!

92774494

A nyári hőségben mindenki olyasmit főz, ami hamar összedobható. Gyorsan elkészül és ízletes is!

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 4 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 2 nagy szem burgonya
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál tárkony
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük és a felszeletelt zöldségekkel együtt egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel és főzni kezdjük. Fűszerezzük és fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A tejfölt a liszttel összekeverjük, behabarjuk vele a levest és még egyszer felfőzzük. Tejföllel tálalva a legjobb.