Nagyon szuper, csak ajánlani tudom mindenkinek! Egy “probléma” volt vele, hogy hamar elfogyott.:)

Hozzávalók 10 főre:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 2 dkg cukor
• fél citrom
• só
• fél dl rum
• 1 dl tejföl
• 4 db tojás
• 8 dl étolaj
• 40 dkg íz
• 10 dkg vaníliás cukor

Elkészítés

40 dkg lisztet a gyúrótáblára szitáljuk, ebben 2 dkg porcukrot és egy csepp sót elkeverünk, elmorzsoljuk benne a 10 dkg vajat, közepébe egy kis gödröt csinálunk, beleöntjük a 4 tojás sárgáját, a rumot és annyi tejfölt, hogy középkeménységű tésztát kapjunk. Hideg helyen legalább 20 percig pihentetjük. A gyúrásnál még a fél citrom levét is felhasználjuk. Kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra és derelyemetélővel 15-20 cm nagyságú téglalap alakra vágjuk. A felületén két-három hasítást csinálunk a derelyemetszővel, és széleit a vágásokon keresztülhúzzuk. Forró zsírba (étolajba) dobáljuk be és szép pirosra sütjük. Vaníliás cukorral és ízzel tálaljuk.

• Burgonyás lángos

Hozzávalók 0,5 kg liszt 20 dkg főtt burgonya 3 dkg élesztő 1 tk cukor 1 tk só 2 dl tej 0,5 l olaj a kisütéshez (napraforgó olajat használtam) Elkészít

• Sajtos pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1kávéskanál, só, 2dl tejfö,l 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg

• Sajtos Rudacskák

Hozzávalók 13 dkg parmezánsajt, 15 dkg vaj, 21 dkg sima liszt, egy csipetnyi só, 6 evőkanál tejföl vagy tej. Elkészítése A reszelt parmezánsajtból, re

• Túrós batyu – gyermekkorunk kedvence! Mámorító a mazsolás citromos túrós töltelék benne!

A nagyika receptje, mert a túrós batyu így az igazi! Csodás ez a recept, már többször elkészítettem, de mindig hamar elkapkodja a család! 🙂 Hozzával

• Mesealmás recept

Hozzávalók Tésztához: 1/2 kg liszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só 15 dkg cukor 1 tojás 15 dkg zsiradék 2 dl tejföl Töltelék: 1,5 kg alma cukor fahéj zs

Nyomtatás