Hozzávalók

• 100 g vaj
• 4 ek kakaópor
• 100 g min. 70%-os magas minőségű csokoládé
• 2 tojás
• 2 tojásfehérje
• 120 g cukor
• 100 g liszt, de még jobb az őrölt mandula

Elkészítése

1. A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat és a csokoládét egy nagyobb, forrásban levő vízzel teli fazék fölé helyezett kisebb lábasban felolvasztjuk, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg egyenletes masszát alkot. 10 percen át hagyjuk kihűlni.
2. Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot tegyük egy edénybe, és elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.
3. A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá a lisztet és / vagy őrölt mandulát.
4. A sütőformákba helyezzük a masszát, és 12 percen át sütjük. Tálaláskor egy kevés meggy- vagy áfonyalekvárt teszünk mellé.

Beküldte: Kriszta

• Zsiráf mintás piskótatekercs

Tészta, amiből a minta készül: – 1 tojásfehérje – 20 g liszt – 30 g cukor – 30 g vaj Elkészítése: Keverjük össze az olvasztott vajat a cukorral. A toj

• Így készül a tökéletes császármorzsa!

Hozzávalók 100 g búzadara 7 g búzaliszt 250 ml tej (2,8%-os) 1 teáskanál vanília eszencia 3 db tojássárgája 3 db tojásfehérje 100 g kristálycukor 0.5

• Rusei sapkák

Hozzávalók A szóráshoz30 dkg kókuszreszelék A mázhoz16 dkg étcsokoládé 10 dkg Rama A krémhez25 dkg porcukor 8 dl tej 2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor

• A torta, amivel mindenkit elbűvölhetsz! Mióta kipróbáltam, a család folyton ezt kéri…

Megéri dolgozni vele, mert nagyon finom és az elkészítése nem is annyira bonyolult. Mindig hatalmas sikere van, megéri kipróbálni! Hozzávalók a lapokh

• Karácsonyi habkarika (habcsók)

Hozzávalók 80 g tojásfehérje 240 g porcukor 0.25 db citrom leve 4 g étkezési keményítő Elkészítés A sütőt 80 C-ra előmelegítjük, és előkészítünk egy s

Nyomtatás