• 80 dkg hek • 2 fej vöröshagyma
• 5 dkg vaj • 2 dkg liszt • 2 dl tejszín
• 1 dl fehérbor • 1 citrom
• 1 kiskanál currypor • só.

A megtisztított halat kivajazott lábosba tesszük, rárakjuk a megtisztított, felszeletelt hagymát, majd aláöntjük a bort, és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Lassú tűzön puhá¬ra főzzük. A halat kivesszük, és félretesszük, a levét leszűrjük, hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük a curryvel, és felforraljuk. A maradék vajat összedolgozzuk a liszttel, belemorzsoljuk a tejszínes lébe, és állandó keverés közben kissé besűrítjük.

Végül citromlével ízesítjük, és a kész mártást a halra önt-jük, majd azonnal tálaljuk.

• Savanyú marhasűlt

• 1 kg marhahús (fartő vagy hátszín) • 3 fej vöröshagyma • 1 dl ecet • 0,5 dl vörösbor • 1 dl tejföl • 1 evőkanál liszt • 1 evőkanál cukor • 3 evőkaná

• Karamellkrém

Hozzávalók 25 dkg cukor, 6 dl tej, egy tojás, egy evőkanál finomliszt, egy csomag vaníliás cukor, a díszítéshez kevés pirított cukor vagy tejszínhab.

• Márványsajtleves borral

Hozzávalók 15 dkg márványsajt, 1 1 erőleves (kockából) , 1 dl száraz fehérbor, 4 tojássárgája, 4 evőkanál tejszín. Elkészítés Felforraljuk a húslevest

• Spárgás csirke receptek

Hozzávalók 1 csirke, 1/2 kg spárga, 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, cukor, Elkészítése A megtisztított, 2 cm hosszú

• Túróguru torta formában, ezt ki kell próbálni!:)

Túróguru torta recept Hozzávalók / 8 adag A kakaós piskótához 5 db tojás 5 ek cukor 4 evőkanál liszt 1 ek cukrozatlan kakaópor 1 kk sütőpor A túrókrém

Nyomtatás