• 1 kg-os csirke • 6 erős paprika
• 3 dl kókusztej • 1 fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma • 2 kiskanál curry
• 1,5 kiskanál őrölt koriandermag
• 1 mokkáskanál kurkuma
• 1 evőkanál szójaszósz • fél citrom reszelt héja
• 1 evőkanál darált mandula
• 1 evőkanál olívaolaj • 1 kiskanál cukor • só.
A megtisztított hagymát finomra vágjuk, a paprikát meg-mossuk, kicsumázzuk, és felaprítjuk, a fokhagymát szétnyomkodjuk, majd az egészet megpároljuk az olajon. Hoz-záadjuk a darált mandulát, a koriandert, a kurkumát és a curryt, és megpirítjuk. Hozzáöntjük a kókusztejet, beletesz-szük a megtisztított, feldarabolt csirkét, ízesítjük a cukorral, a szójaszósszal, a citromhéjjal és kevés sóval, majd addig főzzük, míg a csirke megpuhul, és a mártás besűrűsödik. Forrón tálaljuk.
- Spárgás csirke receptek
- Kínai sült tészta
- Sertésborda savanyú káposztával
- Joghurtos burgonya raita
- Keleti mogyorós bárányhús
Hozzávalók 1 csirke, 1/2 kg spárga, 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, cukor, Elkészítése A megtisztított, 2 cm hosszú
Hozzávalók 1 cs spagetti 1 nagy fej lilahagyma 1 bögre zöldborsó 1 szál sárgarépa 25 dkg gomba 25 dkg csirkemell wok fűszerkeverék szójaszósz vaj olaj
Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 1 dl olaj, 1 dkg csemege pirospaprika, 40 dkg sertéskaraj, 10 dkg vöröshagyma, 2 dl tejföl, só, erős paprika ízlé
4 dl joghurt • 10 dkg főtt burgonya 1 evőkanál finomra vágott csípős zöldpaprika 1 kiskanál mustármag 1 kiskanál olívaolaj • só. A joghurtot összekev
20 dkg darált bárányhús «15 dkg rizs 5 dkg mazsola • 2 dkg vaj • 2 dkg mogyoró 2 dkg hámozott mandula • 2 dkg fenyőmag 2 szem szegfűbors • fahéj • őr
Nyomtatás