Szűken mérve 1 liter száraz szemes bab elég 6—8 személyre. Ha tisztára megszemeltük, mossuk meg, aztán egy négyliteres fazékba, mely félnél kicsivel feljebb legyen föző vízzel, tegyük bele és egyenletes főzés mellett többször megkavarva főzzük, ameddig a bab félig puhára
… Tovább a teljes cikkre...Főzelék ételek kategória bejegyzései
Szárazbab habarással
Ennél is éppen annyit és úgy tegyük oda főni a babot, mint a babfőzelékeknél. Mikor megfőtt, kevéssel több levet hagyjunk rajta és tegyünk bele 2—3 cikk egész apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket, hogy jó íze legyen.
… Tovább a teljes cikkre...Zöldbab főzelék
Minden személyre körülbelül egy-egy jó összmarék zöldbabot lehet venni, amely lehetőleg finom gyenge, szálkátlan legyen.
… Tovább a teljes cikkre...