Kávés fagylalt házilag

A nyári forróságban mindenki szívesen iszik egy jegeskávét, de ha valami különlegességgel szeretnénk meglepni családtagjainkat, akkor kávéfagylaltot is készíthetünk! Hűsítő finomság és ráadásul könnyen elkészíthető!

Iced Coffee Popsicles

Hozzávalók:

  • fél liter habtejszín
  • 1,5 dl. kihűtött kávé
  • 2-3 nagy kanál cukor ízlés szerint
  • 2 tasak habfix

Elkészítése

A habtejszínt felverjük és hozzáadjuk a habfixet is. Ezt követően lassan hozzáöntjük az erős, kihűtött kávét és ízlés szerint adagoljuk a cukrot is. Ha ezzel megvagyunk osszuk el több kis műanyagpohárba az ínycsiklandó krémet és tegyük be 2-3 órára a mélyhűtőbe. Miután megfagyott már tálalhatjuk is!

Ha szeretnénk formákba önteni a fagyit, akkor a formák aljába tegyünk egy-egy kanál tejszínhabot és tegyük be a fagyasztóba nagyjából egy órára. Ezt követően lassan öntsük a formákba a kávés tejszínt, így nem csak finom, de mutatós is lesz a desszert. Ha azt szeretnénk, hogy a fagylaltban a pálca egyenesen álljon, akkor fedjük le a formákat alufóliával, majd a fagylalt pálcával szúrjuk át. A formából könnyebben kivehetjük a fagyit, ha egy pillanatra bemártjuk meleg vízbe és ezt követően egy mozdulattal ki is tudjuk venni.

Házi készítésű eper fagylalt

A fagyit mindenki szereti. A nyári hőségben pillanatok alatt készíthetünk otthon ínycsiklandó gyümölcsös fagylaltot! Olcsó és egyszerű recept, ráadásul nincs tele színezékekkel és tartósítószerekkel mint a bolti fagylaltok.

Strawberry Coconut Cream Pops

Hozzávalók:

  • 30 dkg. eper
  • fél liter habtejszín
  • 2-3 nagy kanál porcukor ízlés szerint

Elkészítése:

A tejszínhabot felverjük, majd az eper nagy részét összetörjük. Néhány szem epret kihagyunk, ezeket csak 3-4 darabba vágjuk a méretüktől függően, hogy a fagyink gyümölcsdarabokkal teli legyen. Az összetört epret belekeverjük a tejszínhabba és hozzáadunk 2-3 nagy kanál porcukrot attól függően milyen édesen szeretjük. Ezt követően még botmixerrel keverjük 2-3 percig az egészet. Ha ezzel kész vagyunk hozzáadjuk a félretett eperdarabokat és óvatosan összekeverjük. A fagyit több kis műanyagpohárba tesszük, a közepébe pedig fa, vagy műanyag pálcát helyezünk, hogy fagyjon bele. Ha nincs kéznél ilyesmi az sem baj, mert ki is kanalazhatjuk majd a pohárból. 2-3 órára berakjuk a fagyasztóba és már kész is az egészséges és ínycsiklandó házi fagylalt.

Juhtúrós kukoricagombóc

Hozzávalók:

  • 25 dkg juhtúró
  • 30 dkg kukoricaliszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • 2 tojás
  • õrölt kömény

Elkészités:
A juhtúrót keverjük össze a tojások sárgájával, a liszttel, köménnyel és sóval. A tojásfehérjét verd habbá és ezt is dolgozd bele a masszába. Vizes kézzel formázz ringlónyi gombócokat és ezeket fõzd ki sós, forrásban lévõ vízben. Közben a zsemlemorzsát pirítsd meg a margarinon és ebbe forgasd bele a kifõtt tésztát.

A gombócokat simára kevert, meglangyosított tejföllel meglocsolva tálald.