Paula puding házilag – könnyű, olcsó és minden gyerek imádja! :)

38383

A paula minden gyerek kedvenc pudingja, könnyedén elkészíthetjük otthon is, az íze legalább olyan jó lesz és sokkal olcsóbb!

Hozzávalók:

  • 1 csomag csokis pudingpor
  • 1 csokis vaníliás pudingpor
  • 8 evőkanál cukor
  • 1 l tej
  • 2 evőkanál tejszínhab (felvert)

Elkészítése:

A csokis pudinghoz adunk 4 evőkanál cukrot és 5 dl tejet és a szokásos módon megfőzzük. A vaníliás pudinggal ugyan ezt tesszük, amikor langyosra hűl, akkor belekeverjük a habot. Bőségesen kanalazunk a vaníliás pudingból a tálkákba, majd egy kisebb kanállal, egymástól távolabbi helyekre csokis pudingot, így lesz foltos a végeredmény. Addig rétegezzük az alapanyagokat, amíg elfogynak. Ha azt szeretnénk, hogy a csokis pudingba legyenek vaníliás foltok, akkor ahhoz keverjük a habot, mert így lágyabb marad. Hűtőbe tesszük, amíg megdermed és fogyaszthatjuk is.

Habos eperkrémtorta sütés nélkül – hűsítő finomság a forró napokra!

71878787

A legegyszerűbb epertorta recept, az íze azonban mámorító! Rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 25 dkg mascarpone
  • 30 dkg eper
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 dl eres joghurt
  • 2,5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix

Elkészítése:

Egy sütőformába szorosan egymás mellé rakunk egy réteg kekszet. Az eperből néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit egy tálba tesszük, a mascarponével, a cukorral és a joghurttal együtt, robotgéppel összekeverjük. A habot felverjük, a habfixet is beledolgozzuk és a mascarponés krémhez keverjük. A kekszre egy réteg krémet kanalazunk, majd befedjük egy újabb réteg krémmel, ezt ismét keksz követi, majd a maradék krémet a tetejére kanalazzuk  és a megmaradt eprekkel díszítjük. 3 órára hűtőbe tesszük, így a krém is szilárddá válik, ezután lekapcsoljuk a sütőforma oldalát és szeletelhetjük is.

Mámorító keksztekercs, vaníliás kókuszos töltelékkel, ellenállhatatlan!

7393

A kedvenc sütink, mámorító íze van és a sütő közelébe se kell menni!

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 3 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg porcukor

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor

A tetejére:

  • 2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítése:

A kekszet darabokra törjük. A cukrot, a kakaóport, a tejet és a vajat egy edénybe tesszük és lassú tűzön felfőzzük, majd langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a kekszet és jól összegyúrjuk. Alufóliát terítünk az asztalra és egyenletesen elkenjük rajta a kókuszos masszát. A vajat a kókuszreszelékkel, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük és ráhalmozzuk a kekszes rétegre. Próbáljuk meg egyenletesen elkenni rajta, majd szorosan tekerjük fel és 2-3 órára tegyük hűtőszekrénybe. Mikor összeállt, kicsomagoljuk és megszórjuk a kókuszreszelékkel és szeletelhetjük is.

Csokis varázs – jéghideg desszert, ami elkápráztat!!

8993

A család rajong érte, nem tudok eleget készíteni belőle! Jobb mint akármelyik nyári édesség!

Hozzávalók:

  • 20 dkg tejcsokoládé
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg háztartási keksz
  • 2,5 dl habtejszín
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 tasak zselatin

A tetejére:

  • 5 dkg étcsokoládé
  • 0,5 dl habtejszín
  • 1 maréknyi eper

Elkészítése:

A vaj felét egy tálba tesszük és hozzákeverjük az apróra tördelt kekszet, kivajazott őzgerincformába simítjuk. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a tejszínt (nem kell felverni), a vajat, a kakaóport és a cukrot. A zselatint a csomagoláson lévő előírás szerint feloldjuk kevés vízben és a csokihoz keverjük, ráöntjük a kekszre. 2-3 órára hűtőbe tesszük. A csokoládét apróra törjük és felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt (nem kell felverni). A süteményt kivesszük a formából és a csokit rákenjük, eperrel díszítjük.

Krémes almás mámor sütés nélkül! Ízletes finomság a nyári napokra!

94894949

Gyorsan elkészül és nagyon ízletes, szeretem mert a sütő közelébe se kell menni! 🙂

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 14 dkg vaj
  • 1 kg alma
  • 2 evőkanál cukor

A krémhez:

  • 1 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 4 tasak vaníliás cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 8 dkg vaj

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. A cukorral együtt egy tálba tesszük és felmelegítjük, 3-4 percen át főzzük kis lángon, hogy a cukor karamelizálódjon, majd levesszük és langyosra hűtjük. Ha szükséges az almát ismét kinyomkodjuk és ráhalmozzuk a kekszes alapra. Közben megfőzzük a krémet. A tojást, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot és a tejet egy edénybe tesszük, majd lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Langyosra hűtjük és belekeverjük a vajat, elsimítjuk az almás rétegen. A habot felverjük és elkenjük rajta, megszórjuk a csokoládéreszelékkel és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.

Túrótorta sütés és tojás nélkül? Megosztjuk veletek a tökéletes receptet

Hamar elkészíthető finomság, bármilyen gyümölccsel (friss vagy befőtt) kombinálható. Az eredeti recept tojással készül, de én nem szeretem az ételeket úgy készíteni, hogy a tojás nyersen van benne, ezért tejföllel helyettesítettem. Igaz, hogy így nem lesz sárgás színű, viszont sokkal krémesebb.

hozzávalók / 4 adag

  • 50 dkg félzsíros túró
  • 12,5 dkg vaj
  • 20-25 dkg porcukor
  • 3 ek tejföl
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom leve és héja
  • 3 tk zselatin
  • 1,5 dl tej
  • 1 cs gyümölcskocsonyapor (piros vagy színtelen)
  • tetejére gyümölcs ízlés szerint

elkészítés

  1. A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük.
  2. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhetjük a vajas keverékhez. Ha nagyon darabos, nyomjuk át krumplinyomón.
  3. 3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró(!!) tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen.
  4. A kapcsos tortaformát kivajazzuk, és a masszát beleöntjük. Hűtőbe tesszük, és mielőtt teljesen megdermedne, rátesszük a gyümölcsöt.
  5. A gyümölcskocsonyaport előírás szerint elkészítjük, és a tortára öntjük.
  6. Hűtőben tároljuk.
 Beküldte: Zolika

Túrós kókuszgolyó – gyorsan elkészül, igaz, gyorsan el is fogy :D

Nagyon jól hangzik párszem mazsola a közepébe biztosan nem rontja el.

Hozzávalók 4 főre

  • 25 dkg túró
  • 20 dkg porcukor
  • 15 dkg kókuszreszelék (ebből tegyünk félre a “panírozáshoz”)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj

Elkészítése

A hozzávalókat összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk belőle. Meghempergetjük a golyókat a kókuszreszelékben.

Hűsítsd magad fagyival: Semifreddo alla straciattela recept

hozzávalók / 10 adag

  • 400 g tejszín
  • 3 tojás
  • 75 g cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 200 g nugátkrém (nutella)
  • 50 g keserű csokoládé
  • 1-2 ek cukrozatlan kakaópor

elkészítés

  1. A tejszínt kemény habba verjük.
  2. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral kézi mixerrel kb. 10 perc alatt habosra keverjük. A tejszínt óvatosan hozzákeverjük.
  3. A nugátkrémet felmelegítjük, majd hűlni hagyjuk. A csokoládét apróra vágjuk.
  4. Egy 1,5 l űrtartalmú hosszúkás formát háztartási fóliával kibélelünk.
  5. A fagylalt (tejszínes) krémet az előkészített formába öntjük. A folyékony nugátkrémet és a kockákra vágott csokoládét elosztjuk a krémre. Egy villa segítségével márványosra keverjük.
  6. Fóliával lefedjük, és legalább 8 órára a fagyasztóba tesszük.
  7. 10-15 perccel a tálalás előtt a semifreddot kivesszük a hűtőből, kiborítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát, kakaóval megszórjuk. Szeletekre vágjuk.

Beküldte: Lalika

Csokis-diós kekszsüti 20 perc alatt

Igazi abbahagyhatatlan finomság

hozzávalók / 12 adag

  • 60 dkg cukor
  • 20 ek víz
  • 25 dkg margarin
  • 60 dkg darált keksz
  • 60 dkg darált dió
  • 10 dkg főzőcsoki
  • 2 ek kakaó

Máz: 

  • 5 dkg főzőcsoki
  • 1 ek kakaó
  • étolaj

elkészítés

  1. Felmelegítjük a cukrot a vízzel, amint elkezd forrni, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a margarint, kekszet és a diót. Elfelezzük a masszát, a felébe beledolgozzuk a csokit és a kakaót.
  2. Kiolajozzuk a zománcos tepsit (33x34cm). A tepsi méretéhez megfelelő nagyságú sütőpapírt készítünk elő, ezt használjuk, mivel könnyen leválik róla a massza, amikor belefordítjuk a tepsibe. A nyújtófát betekerjük folpack fóliával, így nem tapad rá a massza.
  3. A csokis alap felét ráhelyezzük a sütőpapírra, a megadott méretre nyújtjuk. Belefordítjuk a tepsibe, a tetejéről lehúzzuk a papírt. A sárga alap is ugyanígy kerül a tepsibe, majd újra a barna és sárga alap.
  4. Másnapig pihentetjük, ezután kerül rá a csokimáz. Miután megdermedt a máz, fölszeleteljük 1,5x4cm alakúra.

Beküldte: Ferike

A következő recept legbonyolultabb lépése: egy éjszakára tegyük hűtőbe :)

Narancsos gesztenyekocka

Hozzávalók:

  • 50 dkg gesztenyemassza
  • 4 dl tejszín
  • 1 dl rum
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 db narancs
  • 1 csomag babapiskóta
  • kakaópor

Elkészítés:

Tegyük a gesztenyemasszát egy tálba, öntsünk rá féldecinyi rumot, és egy decinyi tejszínt. Elektromos keverővel jó alaposan keverjük habosra.
A maradék tejszínt a vaníliás cukorral verjük kemény habbá, majd dolgozzuk a gesztenyés masszához.

Nyomjunk ki két darab narancs levét, öntsük hozzá a maradék rumot, majd mártsuk bele a babapiskótát.

Tegyünk egy réteg bemártott babapiskótát egy üvegedény aljára, tetejére kerüljön a gesztenyés krém, majd tegyünk rá a meghámozott és kis kockákra felvágott narancsból. Ismételjük a rétegezést, majd ha megtelt az edény simítsuk el a felületét simára. Szórjuk meg kakaóporral, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Beküldte: Zsana