Hozzávalók
A leveshez:
- 1/2 kg cukorborsó
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- csirke alaplé vagy kocka
- só, bors
- olaj
- petrezselyem
A galuskához:
- 1 tojás
- liszt, só, bors
Zöldséges ételek kategória bejegyzései
Dinsztelt káposzta
Hozzávalók
- 1 fej káposzta (1,2 kg)
- 5 dkg zsír
- 1,5 tk só
- 2 tk ecet
- 2 mk köménymag
Rakott karfiol recept
Hozzávalók
- 2 kisebb fej karfiol
- 1 zacskó gyorsrizs
- 1/2 kg darált hús
- tejföl
- sajt
- só, bors
- vöröshagyma
Köhögsz? Próbáld ki!
Én már kipróbáltam
1) Végy egy hagymát (ha lehet vöröshagymát)
2) Pucold meg
3) Hegyes késsel vágj egy lyukat a tetejére
4) Töltsd tele cukorral (ne nyomd le a cukrot)
5) Tedd tányérba, s hagyd állni 24 órát
6) A
Chilis bab variációk
Mexikói chilis bab
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg darált pulykahús
- 1 konzerv hámozott paradicsom
- 1 doboz vörös babos, kukoricás konzerv
- 1 konzerv fehér bab
- ketchup
- Piros Arany
- só
- bors
- paprika
- chili
- oregánó
- olaj
Ketchup házilag
Hozzávalók
- 4 kg paradicsom (lucullus)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 8 dkg barna cukor
- 2 dkg só
- 1 db fahéjrúd
- 1 teáskanál szegfűbors (5-6 szem)
- 6 db szegfűszeg
- 1 kk szerecsendió
- 3 ek sherryecet
- 1 ek balzsamecet
- 2
Töltött káposzta a magyarok kedvence
Hozzávalók
- 1 kg darált hús
- 50 dkg rizsrizs
- 3 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál pirospaprika
- 2 doboz sűrített paradicsom
- 1 fej édeskáposzta
- olaj
- só
- bors
Zakuszka
Hozzávalók
- 1 kg padlizsán
- 1 kg pritaminpaprika/ kápia paprika
- 1/2 kg paradicsom
- 3 nagy vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl olaj
- tört babérlevél
- só, bors
- cukor
Lecsó télire
Az eredeti Cézár-saláta receptje
Hagyományos Cézár-saláta
Hozzávalók:
- 2 fej római saláta
- 1 dl olívaolaj
- 1 szardella
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szelet kenyér
- 1 kiskanál mustár
- pár csepp Worchester-szósz
- parmezán