• 40 dkg lencse • 30 dkg birkahús
• 4 paradicsom • 3 fej vöröshagyma
• 1 padlizsán • 1 kis rúd fahéj
• 5 szem szegfűszeg • egy negyed citrom
• 5 szem egész bors
• 2 evőkanál vaj • só.

A lencsét előző este hideg vízbe beáztatjuk. Másnap megtisztítjuk a vöröshagymát, felaprítjuk, a paradicsomot meghámozzuk, és felszeleteljük. A húst lehártyázzuk, megmossuk, apróra vágjuk, majd a leszűrt lencsével együtt egy nagyobb fazékba tesszük, és felöntjük 2,5-3 1 vízzel. Hozzáadjuk a hagymát és a fűszereket, ízlés szerint sózzuk, és feltesszük főni. Ha felforrt, lefedjük, és takaréklángon addig főzzük, míg a lencse és a hús puha lesz. Mielőtt elkészül, a padli­zsánt meghámozzuk, fakéssel felszeleteljük, és a szeleteket megpároljuk a vajon. A levesestál tetejére rakjuk a párolt padlizsánszeleteket és a citromot.

• Örmény zöldség

Hozzávalók: 80 dkg burgonya 40 dkg padlizsán 30 dkg paradicsom 2 zöldpaprika 1 kis fej hagyma 10 dkg vaj petrezselyem kapor só Elkészités: A meghámozz

• Fenséges egytálétel, tele minden finomsággal! Valódi ízbomba!

Csodás az íze és alig van vele dolog. Nincs kedved több fogásos ebédet főzni? Akkor készítsd el ezt a fenséges ételt! Hozzávalók: 50 dkg sovány serté

• Sajtos túrós sült hal

15 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg ementáli sajt 80 dkg fehér húsú tengeri hal 30 dkg vöröshagyma 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj 10 szem mag nélkü

• Padlizsánkrém receptek

Hozzávalók 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, fél dl olaj, 3 gerezd fokhagyma, citromlé, só és törött fekete bors ízlé

• Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók 2 egész csirkemellfilé 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb darab karalábé 1 kisebb zeller 1 jó nagy fej vöröshagyma 30 dkg zöl

Nyomtatás