Mézes zserbó – diétás – Íme, egy fantasztikus diétás recept

Hozzávalók:

Tésztához: 15 dkg BIO durumliszt, 30 dkg teljes kiőrlésű liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg kókuszzsír, 2 ek. méz, 1 tojás, ½ cs. sütőpor, csipetnyi só, kb.: 4 ek. tej

A krémhez: ½l tej, 10 dkg zabkorpa, csipetnyi só, 1 cs. diétás vaníliás cukor, 4-5 tk. folyékony édesítőszer, 15 dkg margarin, 10 dkg kókuszzsír, 5 dkg gyümölcscukor,
15dgk diétás lekvár (sárgabarackkal van készítve, de szilvalekvárral is nagyon finom)

Tetejére:10 dkg diétás étcsoki, 3ek. napraforgó olajjal hígítva, hogy könnyebben szeletelhető legyen

Egy nagy tálba tegyük bele a tészta hozzávalóit. A margarint és a kókuszzsírt morzsoljuk bele a lisztbe, majd kézzel dolgozzuk bele az összes hozzávalót. Mikor összegyúrtuk a tésztát, vastag hengerré formáljuk, majd négy egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztalapot, jól meglisztezett deszkán kinyújtjuk, majd sütőpapírral letakart tepsi hátoldalára tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben, laponként Kb.: 5-6perc alatt készre sütjük. Akkor jó a tészta, ha kicsit megemelkedik, és a széleinél halványan megpirul. Vigyázzunk, nagyon gyorsan sül! A töltelék készítéséhez a tejet felforraljuk és a lassan, kevergetve hozzáadjuk a zabkorpát. Folyékony édesítőszerrel, csipetnyi sóval és vaníliával ízesítjük. Ha besűrűsödött, hideg vízbe állítva kihűtjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a gyümölcscukorral habosra kevert kókuszzsíros margarinhoz és alaposan összedolgozzuk, majd kettéosztjuk. Az első lapra rákenjük a fele tölteléket, rátesszük a második lapot és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal beborítjuk, amit diétás csokimázzal vonunk be. Egy éjszakát pihentetjük, másnapra kellően összepuhul és szépen szeletelhető lesz.

TIPP: Ugyanezt a receptet el lehet készíteni nem diétás módon, a hagyományos “alkatrészekkel” visszahelyettesítve!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!

  • 5 lapos zserbó!
  • Hozzávalók Tészta 75 dkg. liszt, 2 db. egész tojás, 10 dkg. porcukor, 40 dkg. ráma / vaj/ 3 dkg. élesztő /szárított/ 2 csip. sütőpor. ha a tészta álla

  • Ahogy a neve is elárulja, ez a mákos süti tényleg egy csoda!;)
  • Hozzávalók / 4 adag A tésztához 25 dkg liszt 3 dkg vaj 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 3 db tojássárgája 0.5 dl tej (kevés) A töltelékhez 5 ek erdei

  • Citromos szelet recept (Lakodalmas sütemény)
  • A tésztához: 1 tojás 14 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dl tejföl A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 citrom leve és res

  • Kívül diós, belül mákos bejgli
  • Hozzávalók Tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássá

  • Grízes zserbó
  • Hozzávalók Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 25 dkg margarin 2 tojássárgája 6 dkg cukor 1 dl tej csipet só Krém: 5 dl t

Hozzászólások