Nagyon, nagyon, nagyon, nagyon csokis! – Brownie (amerikai duplán csokis kockák)

Hozzávalók

A tésztához:

  • 1 bögre (2 dl) víz
  • 4 evőkanál keserű kakaópor
  • 2 bögre finomliszt
  • 1 bögre kristálycukor
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 1 dl natúr joghurt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 22 dkg margarin

A tetejére:

  • 1 cs vaníliás cukor
  • 12 dkg porcukor
  • 6 evőkanál natúr joghurt
  • 4 evőkanál keserű kakaópor
  • 12 dkg margarin

Elkészítés

A vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk.  A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Utoljára kerül bele a joghurt, tojás és a vaníliás cukor. 30*25 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, belesimítjuk a tésztát és sütőben megsütjük.

Légkeveréses sütőben 180 fokon, hagyományos sütőben 200 fokon, 20 percig. A mázhoz a hozzávalókat összemelegítjük, mikor a cukor elolvad már jó is. Ha a tészta megsül, még melegen a tetejére csorgatjuk a mázat. Akkor szeleteljük ha kihűl, és megszilárdul.

  • Mézes-puncsos szelet
  • Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg sütőmargarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz kb. 1 dl tejföl

  • Ezt süsd meg! Csokis-diós kocka!
  • Hozzávalók 18 dkg porcukor 8 tojás 2 kk kakaó 18 dkg darált dió 1 ek zsemlemorzsa 1 cs sütőpor a mázhoz: 15 dkg vaj 1 ek tej 15 dkg cukor 3 ek kakaó E

  • Citromhabos négerkocka recept
  • Hozzávalók Tésztához: 20 dkg cukor 5 tojás sárgája 5 dkg Rama margarin 2 dkg kakaó 1 cs sütőpor 20 dkg liszt 2 dl tej Kenéshez: 2-3 ek sárgabarack lek

  • Citromhabos néger kocka – Ha most enném is késő lenne 🙂
  • Hozzávalók 20 dkg cukor 5 tojássárgája 5 dkg margarin 2 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 1-2 dl tej A tészta lekenéséhez: sárgabaracklekvár

  • 20 perc és kész is a csokibomba
  • hozzávalók / 4 adag A tésztához 15 dkg margarin 3 db tojás 15 dkg porcukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 20 ml rumaroma 40 dkg babapiskóta 2 dl habtejszín

Hozzászólások