HOZZÁVALÓK

• 1 fekete retek
• 1 répa
• 1 zeller
• 1 cékla
• színes bors ízlés szerint
• zöldfűszeres olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS

Megtisztítjuk és apró csí­kokra szeleteljük a zöldsége­ket. Egymás mellé tesszük mindet egy tányérra. Meghintjük ízlés szerint színes borssal és meglocsol­juk kevés zöldfűszeres olíva­olajjal.

Uborkával és paradicsom­mal díszíthetjük a salátát.

Beküldte: Feri

• Rumos marhasült

Hozzávalók: 1 kg marhahús (felsál) 4 fej vöröshagyma • 0,5 dl rum 2 narancs • 2 savanyú uborka 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyem • 1 zellergumó. 2

• Paradicsomsaláta

Hozzávalók: 50 dkg kemény, lehetőleg apró paradicsom 4 ek. olaj 2 gerezd fokhagyma 2 ek. ecet 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld ízlés szerint s

• Nápolyi rakott spagetti

50 dkg spagetti, 1 kg marhahús (fartő vagy hátszín), 18 dkg húsos füstölt szalonna, 18 dkg olasz szalámi vagy paprika nélküli kolbász 2 gerezd fokhag

• Krémtúrós paraj

• 12 dkg natúr krémtúró • 12 dkg vaj • 1 tubus szardellakrém • 1 kiskanál parajpüré (mirelit) • 2 tojás • 12 dkg kígyóuborka • 1 kisebb vöröshagyma •

• Hagymás tepsis gomba

Hozzávalók: 30 dkg egyforma, apró szemû gomba, 30 dkg lehetõleg ugyanolyan nagyságú vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2 evõkanál liszt, 1 teáskanál piros fûsz

Nyomtatás