Nálunk is kedvencek a rakott zöldséges ételek. Nekem ez dobogós fogás:) A tetejét reszelt sajttal még meg lehet “bolondítani”.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 80 dkg zöldbab
- 40 dkg darált sertéshús
- 20 dkg rizs
- 1 dl étolaj
- 2 fej vöröshagyma
- 5 dl tejföl
- 2 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 db tojássárgája
- só,
- őrölt bors,
- majoránna
Elkészítés:
A hagymából, zöldpaprikából, paradicsomból az olajjal és fűszerekkel pörköltalapot készítünk, a darált húst hozzáadjuk és rövid ideig pároljuk. A zöldbabot és a rizst megfőzzük, majd egy tűzálló tálba rétegezzük: zöldbab, rizs, hús, rizs, zöldbab, a tojássárgájával kikevert tejföllel leöntjük és 30 percig, 160 fokon a sütőben készre sütjük.
- Nápolyi zöldbab
- Rakott gombás csoda, jó sok finomsággal! Mióta kipróbáltuk, a család folyton ezt kéri!
- Húsos zöldbab damaszkuszi módra
- Zöldbab dióval
- Paprikás burgonya
50 dkg paradicsom • 40 dkg zöldbab 4 tojás • 2 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma • 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál citromlé • őrölt bors • só 2 babérl
Ma egy nagyon egyszerű és ízletes finomságot mutatunk. A recept elképesztően egyszerű, nem lehet elrontani, ezért is van nagy sikere! Hozzávalók: 300
50 dkg zöldbab • 50 dkg paradicsom 40 dkg birkahús • 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 szem szegfűbors • őrölt bors • só. A gondosan lehártyáz
• 30 dkg zöldbab • 10 dkg dióbél • 3-3 szál bazsalikom • csombor • petrezselyemzöldje • 2 cikk fokhagyma • 1 evőkanál borecet • 2 szál zöldhagyma • ka
Hozzávalók: 2,5 kg burgonya, 10 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 5 garmm köménymag, 30 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom vagy 20 dkg lecsó, 5 gramm fûsz
Nyomtatás