Hozzávalók:

40 dkg savanyú káposzta, 1 dl olaj,
1 dkg csemege pirospaprika,
40 dkg sertéskaraj, 10 dkg vöröshagyma,
2 dl tejföl, só, erős paprika ízlés szerint

Elkészités: A karajt négy egyenlő szeletre vágjuk, és serpenyőben felhevített olajon mindkét oldalát megpirítjuk, de nem sütjük át. A megtisztított vöröshagymát finom kockákra vágjuk, és két evőkanál olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a csemege piros-paprikát, majd a kimosott savanyú káposztát. Annyi vízzel engedjük fel, hogy éppen csak elfedje.

Megsózzuk, beletesszük a húsokat, és készre pároljuk. Tejföllel felöntve tálaljuk. Nagyon egyszerű elkészíteni, főleg, ha nem várt vendégek érkeznek, és mindent „felfalt a család”. ínyencek sültkolbász-darabokat is tehetnek a káposzta tetejére, kolbász helyett virsli is gazdagabbá teszi az ételt.

(100 legjobb karácsonyi recept)

• Hargitai sertésborda

Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, kakukkfű, liszt, 24 dkg darált sertéscomb, 8 dkg zsír, 2 pár debreceni kolbász, majoránna, 40 dkg savanyú káposzta, őr

• Ki ebédelne székelykáposztát füstölt hússal?

hozzávalók / 4 adag 60 dkg sertéscomb 40 dkg füstölt sertéscsülök 1.5 kg savanyú káposzta 4 db babérlevél 2 db vöröshagyma 3 ek napraforgó olaj 15 sze

• Hagymás sonkasaláta

Hozzávalók: 30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés

• Hagymás-kapros uborkaleves – Nem bonyolult elkészíteni, lustáknak és anti főzőknek sem

Hozzávalók 20 dkg nyers uborka 20 dkg savanyú uborka 1 l húsleves (kockából) 4 tojás 2 dl tejföl 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál liszt 1 fej vöröshagy

• Paprikás csirke – Ennél jobb recept nem is kell! 😉

Nagyszerű étel, a barátnőm rendszeresen “megrendeli” tőlem. 🙂 Forrón, nokedlivel, vagy tésztával tálaljuk. Fejes saláta illik hozzá. Hozzávalók 2 db

Nyomtatás