Hozzávalók
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg Rama
- 5 dkg cukor
- kb 2 dl tej
- 1 cs szalalkáli
- csipet só
A krémhez:
- 1,25 l tej
- 5 tojás
- 4 púpozott ek liszt
- 6 púpozott ek cukor
- 3 cs vaníliás cukor
A tetejére:
- 10 dkg ét tortabevonó
- 5 dkg Rama
Elkészítés
- A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk.
- 4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre, elég vékonyra nyújtjuk, és egyenként, zsírozott tepsi hátán nagyon halványra sütjük. Egy lap kb. 5 perc alatt megsül.
- A kész lapokat a tepsiről óvatosan (mert törékenyek!) átcsúsztatjuk egy nyújtódeszkára.
- A krémhez a tojássárgákat a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel habverő segítségével csomómentesre összedolgozzuk, folytonos keverés mellett felfőzzük, és 1-2 perc alatt besűrítjük. A tűzről levesszük.
- A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és óvatosan, könnyed mozdulatokkal a krémbe dolgozzuk.
- Még forrón megtöltjük vele a lapokat.
- A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük a margarint, és ezt a masszát a langyos süti tetején egyenletesen eloszlatjuk.
- Kihűlés után nem sokkal már szeletelhető, de másnapra még finomabbá puhul.
Beküldte: Viktor
- Skót krémes recept – Ezt a sütit már én is megcsináltam és tényleg isteni finom
- Spórolós, de annál finomabb sütemény: Skót krémes recept
- Hatlapos – a család imádja, ünnep nem telhet el nélküle
- Hatszorosan imádjuk: Hatlapos sütemény
- Madártej szelet pár perc alatt
Elkészítettem és nagyon finom lett. Nagyon jó ez a recept is mint a többi:) Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg Rama 5 dkg cukor kb 2 dl tej 1
hozzávalók / 8 adag A tésztához 50 dkg liszt 5 dkg margarin 5 dkg cukor 2 dl tej 15 g szalalkáli 1 csipet só 3 ek vaj (a 4 tepsi kikenéséhez) A krémhe
Hozzávalók Tésztához: 50 dkg liszt 8 dkg zsír 10 dkg porcukor 2 dkg szalalkáli 2 dl tej Krémhez: 35 dkg cukor 1 l tej 5 dkg kakaópor 6 ek liszt 10 dkg
hozzávalók / 4 adag A tésztához 50 dkg liszt 8 dkg mangalica zsír 10 dkg porcukor 20 g szalalkáli 2 dl tej A krémhez 35 dkg cukor 1 l tej 5 dkg cukroz
Hozzávalók Tésztához 8 db tojásfehérje 8 evőkanál kristálycukor 1 sütőpor 8 evőkanál liszt Krémhez 8 db tojássárgája 4 evőkanál kristálycukor 5 evőkan