Nagyon tuti recept! Isteni finom! Kicsit hasonlít az íze a Vargabéleshez. Aki szereti a nem túl édes, tésztás-túrós édességeket, annak nagyon ajánlom!

Hozzávalók 4 főre:

• 50 dkg tehéntúró
• 10 dkg liszt
• 6 tojás
• 2 dl tejföl
• 8 dkg vaj
• 5 dkg mazsola
• 3 evőkanál porcukor
• reszelt citromhéj
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• só

Elkészítés:

Az áttört vagy megdarált tehéntúrót összegyúrjuk 10 dkg liszttel, egy kevés sóval és 3 egész tojással. Jól kidolgozzuk és fél cm vastagra nyújtjuk, kisujjnyi széles metéltre vágjuk és sós vízben kifőzzük. Leszűrjük és jól lecsurgatjuk. Három tojássárgáját elkeverünk 3 evőkanál porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral, 8 dkg vajjal, 5 dkg mazsolával, 2 dl tejföllel és végül a tojásfehérjékből vert kemény habbal. Hozzávegyítjük a jól lecsurgatott metéltet, vajjal megkent, zsemlemorzsával meghintett mély tűzálló tálba vagy lábasba öntjük, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

• Tiroli kocka

40 dkg kockatészta 50 dkg tehéntúró 5 dkg mazsola 4 tojás 5 dl tej 1 dl tejföl 10 dkg cukor 3 dkg zsemlemorzsa 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg vaj • só

• Csábító vargabéles mennyei mazsolás töltelékkel!

A vargabéles ősrégi recept, most megmutatjuk, hogyan készítheted el könnyedén ezt a remek ételt! Hozzávalók: 1 csomag réteslap 25 dkg finommetélt 50

• Mákos kevert

Hozzávalók 10 dkg dió 10 dkg mazsola 15 dkg darált mák 15 dkg finomliszt 7 dkg Rama 3 tojás 30 dkg kristálycukor 1 kk sütőpor 1 cs vaníliás cukor 1 ci

• Gyermekpuding

Hozzávalók 15 dkg kétszersült, 1/2 l tej, 10 dkg porcukor, 3 dkg vaj, 2 tojás. Elkészítése A finomra őrölt gyermekkétszersültre ráöntjük a tejet és ká

• Hagymás sonkasaláta

Hozzávalók: 30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés

Nyomtatás