Töltött sajtos pogácsa – A család kedvenc pogácsája, szuper ez a recept!

toltott-sajtos-pogacsa

Sok pogácsa receptet próbáltam már de ez a tökéletes! 🙂

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg vaj vagy margarin
  • 1 tojássárgája
  • 5 dkg reszelt sajt
  • szükség szerint tejföl
  • csipet só

Krém:

  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 8 dkg reszelt sajt
  • pici só
  • annyi tejföl, hogy jól kenhető legyen

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, fél órára pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, nagyon apró pogácsákat szaggatunk. Minden másodikat beirdaljuk és megkenjük tojásfehérjével (de el is maradhat), és világosra sütjük.

A krémet két pogácsa közé és az oldalára kenjük és reszelt sajtba forgassuk. Kiváló vendégváró finomság.

Elkészítési idő: 45 perc

Cukrásztipp: Lehetőleg vajat használjunk. Miután kiszaggattuk a pogácsát, nyomjuk be a közepét, és az így keletkezett lyukba is tegyünk krémet, ezt követően süssük meg.

  • Túrós-sajtos pogácsa
  • Hozzávalók 75 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 10 dkg krémsajt (nyomós) 25 dkg túró 3 tojás 25 dkg tejföl 1 fakanálnyi zsír pici só pi

  • Sajtos pogácsa
  • Hozzávalók: 50 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1kávéskanál, só, 2dl tejfö,l 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg

  • Kókuszos csiga – Nem voltam kispályás, egyből dupla adagot készítettem!
  • …mondanom se kell, már másnap nem volt belőle egy darab sem! 🙂 Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1 kiskanálnyi po

  • A jó öreg sajtos roló!
  • Hozzávalók 1 csomag konyhakész leveles tészta töltelékhez: 3 tojás sárgája 3 csapott ek liszt 1/3-ad Olympia krémsajt (4-5 dkg natúr krémsajt) 25 dkg

  • Zöldséggombóc
  • Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 tojás 4 db zsemle 20 dkg fõtt zöldség 10-12 dkg reszelt sajt kevés margarin vagy olaj áztatáshoz tej só, lestyán petrezsel

Hozzászólások