Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 10 dkg virsli
• 8 dkg reszelt sajt
• 2 tojás sárgája
• 1 csokor petrezselyem
• kevés olaj
• só
• bors
• szerecsendió
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és puhára főzzük. Közben a virslit kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A petrezselymet megmossuk, és azt is apróra vágjuk. Ha a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összenyomjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Hozzáadjuk a virslit, sajtot, petrezselymet, tojássárgákat, fűszereket. Kis gombócokat formázunk belőlünk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.

• Mai tippünk: Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

hozzávalók / 4 adag A húshoz 100 dkg csirkemell filé 150 g tejföl 2 db tojás 4 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint

• Gombafasírt

Hozzávalók: 35 dkg csiperke gomba 1,5 zsemle 1 tojás 1 közepes vöröshagyma zsemlemorzsa tej petrezselyem olaj õrölt bors kakukkfû só Elkészités: A gom

• Mascarponés sült spagetti

Hozzávalók 1 cs spagetti (0,5 kg) 6 fej nagy gomba 1 cs virsli (5 db-os) 5 gerezd fokhagyma 40 dkg bacon szalonna 1 konzerv kukorica 40 dkg fagyasztot

• Így készül a tökéletes túrógombóc!

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 12 dkg búzadara 3 tojás 2 dl tejföl zsemlemorzsa olaj porcukor só Az elmorzsolt túrót alaposan dolgozd össze a búzadaráva

• Sajttal töltött sonka kaprimártással

20 dkg Karaván sajt • 8 szelet gépsonka 5 dkg parmezán sajt • zsemlemorzsa • liszt • 1 tojás. A mártáshoz: 1 tubus majonéz • 10 szem kapribogyó 2 ece

Nyomtatás