5 lapos zserbó!

Hozzávalók

Tészta

  • 75 dkg. liszt,
  • 2 db. egész tojás,
  • 10 dkg. porcukor,
  • 40 dkg. ráma / vaj/
  • 3 dkg. élesztő /szárított/
  • 2 csip. sütőpor.
  • ha a tészta állaga kívánja, pici tej !!

Töltelék

  • 30-40 dkg. darált dió /ki hogy szereti/
  • 30-40 dkg. porcukor
  • 2 db. vanília cukor
  • 40-50 dkg. baracklekvár/ ha lehet házi/

Elkészítés

A tészta hozzávalókat simán összedolgozzuk. és 5 egyforma részre osztjuk, / kb. 35 dkg.-os egy-egy cipó/
Úgy 30-40 percig pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.

A darált diót a porcukorral és a van.cukorral összekeverjük. és 4 egyenlő részre osztjuk! A lekvárt is ugyancsak 4 részre !Ennyi!

A sütőpapírral kibélelt /nagyobb gáztepsi/ tepsibe tesszük a első kinyújtott lapot, szépen lekenjük a házi baracklekvárral, majd
megszórjuk a cukros dióval. Ezt lefedjük a következő lappal, rá lekvár-,dió és így tovább az utolsó lapig.
Ha kész eltesszük pihenni 1 órácskára.

A sütőt előmelegítjük úgy 200 fokra, és a tészta megszurkálása után szépen berakjuk a sütőbe sülni. kb. 10 perc múlva csökkentem a hőfokot 180 fokra. és 30-40 perc alatt készre sül.!
A tetejére csokimázat teszek még melegen,majd elteszem pihenni. pár óra -/ én este sütöm és reggelre csuda finom puha lesz/ múlva lehet fogyasztani. Nagyon elegáns és finom sütemény.

Jó étvágyat hozzá.

Beküldte: anyacsavar



Hozzászólások