A hét receptje: Marhahúsos wrap

jabb hét és újabb finomság Buday Péter mesterszakács konyhájából. Ezúttal egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételt választottunk ki a Hét receptjének. Főétkezésnek is nagyszerű, de ugyanígy feldobhatjuk vele a munkahelyi étkezésünket, vagy éppen a gyerekét az iskolában. Mégiscsak jobb, ha mi készítjük, nem igaz? A recept négy főre van megadva.

4 fős adag:

  • 30 dkg hátszín
  • 8 dkg csemegehagyma
  • 1 teáskanál borecet
  • frissen őrölt bors
  • 15 dkg sajtkrém
  • 1 evőkanál pesto
  • 0,5 kg kaliforniai paprika
  • 15 dkg paradicsom
  • 10 dkg leveles saláta

Elkészítés

A megsózott, megborsozott, hajszálvékonyra szeletelt marhahúst hirtelen sütésre rövid időre a serpenyőbe helyezem, majd rászórom a csemegehagymát és némi borecetet is adok hozzá, hogy annak gőzében megpuhuljon a hús. A tortillára tejszínes sajtkrémet kenek, megcsepegtetem pestóval, salátát, paradicsomot, paprikát teszek rá. Roládnak felgöngyölöm



Hozzászólások