Nektek melyik a kedvenc kókuszos sütije?
hozzávalók / 8 adag
Barna tészta:
- 30 dkg liszt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 cs sütőpor
- 12,5 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1-2 ek tejföl
Kókuszos réteg:
- 6 tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg kókuszreszelék
Krém:
- 6 tojássárga
- 3 ek liszt
- 3 dl tej
- 15 dkg vaj
- 15 dkg pocukor
- 1 cs vaníliás cukor
Tetejére:
- 10 dkg ét tortabevonó
- 2 ek semleges ízű étolaj
- 5 dkg kókuszreszelék
elkészítés
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a kakaóporral. Ezt a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, és kevés tejföllel jól nyújtható tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és egy kikent, kilisztezett tepsibe tesszük.
- A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd finoman belekeverjük a kókuszreszeléket. Ezt a masszát egyenletesen a tepsiben lévő tésztára kenjük. A barna tészta másik felét is kinyújtjuk, és a kókuszos masszára helyezzük.
- Előmelegített sütőben 180 °C-on 20 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
- A tojássárgákat homogénre keverjük a liszttel és a cukor felével, a tejet fokozatosan adva hozzá. Állandóan kevergetve felfőzzük, és jól besűrítjük. Néha megkevergetve kihűtjük.
- A porcukor másik felét habosra keverjük a vajjal és a vaníliás cukorral, és a kihűlt főzött krémmel összekeverjük, hogy szép, csomómentes és könnyű legyen. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tésztára.
- Rövid időre hidegre tesszük.
- A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal, és gyorsan, könnyed mozdulatokkal egy lapos késsel a sárga krém tetejére simítjuk. Gazdagon megszórjuk kókuszreszelékkel.
- Másnap, sőt harmadnap a legfinomabb. Éles, vékony pengéjű késsel szeleteljük, közben a kés pengéjét minden vágás után forró vizes szivaccsal áttöröljük.
Beküldte: Robi
- Bounty szelet receptje
- Pandamaci – A családom odáig volt, és az egyik kedvenc süteményük lett!
- Kókuszos szelet recept – Szerintem az egyik legfinomabb sütemény
- Pandamaci szelet – Nagyon finom kakaós-kókuszos sütemény
- Kókuszos süti
Hozzávalók A tésztához 15 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 tojás 12,5 dkg Rama 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A kókuszos töltelékhez 6 tojásfehérje 25 d
Ez a süti nem csak az ízével, hanem a látványával is hódít! Nagyon finom kakaós-kókuszos sütemény! Hozzávalók: Kakaós tészta: 6 tojás 2 pohár tejföl
Hozzávalók Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg vaj 1 tojás Fehér krém: 6 tojásfehérje 12 dkg cukor 25 dkg kó
Mennyei csoda, megcsináltam! Nagyon finom! 🙂 Természetes, hogy a család nagyon kedveli, és mindenkinek jó szívvel ajánlom! Kakaós tészta: 6 tojássárg
Hozzávalók A kókuszos réteghez 25 dkg Rama 30 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a szóráshoz (kb) Eszközigény 2 közepes keverőtál, folpack, ny

