A legfinomabb Túró rudi torta recept – az íze mennyei! Gyors, egyszerű és nagyon finom!

A Túró Rudi az örök és megunhatalan kedvenc szerintem nagyon sokak számára. Én is elkészítettem torta formájában és nagy sikert aratott. A legjobb és leggyorsabb túró rudi torta!

Hozzávalók:
Piskóta:

  • 5 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 2 ek kakaópor

Krém:

  • 1 cs zselatin
  • 20 dkg porcukor
  • fél kg túró
  • 2 dl tejföl
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél citrom leve
  • 5 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásokat a keverőtál üstjébe ütjük, hozzáadjuk a cukrot és keményre felverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a kakaóport, majd a felvert tojáshoz adjuk óvatosan, hogy ne törjük össze a habot. Egy 24 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni, majd két lapba vágjuk.

A krémhez a tejfölt elkeverjük a porcukorral, majd a túrót, citrom levét és héját, valamint a vaníliás cukrot hozzáadva alaposan elkeverjük. 2-3 ek vizet langyosra melegítünk és feloldjuk benne a zselatint, amit a túrós krémbe forgatunk. A tejszínt nem túl keményre felverjük, majd összeforgatjuk a túrós krémmel.

Az egyik lapot visszatesszük a formába és a tetejére simítjuk a krémet. Hűtőbe tesszük, majd ha megdermedt a teteje, rátesszük a másik lapot is. A forma oldalát levéve csokimázzal leöntjük.



Hozzászólások