Hozzávalók

• 1 üveg meggybefőtt
• 1 kis pohár tejföl
• 1 kis rúd fahéj
• 1 citrom
• 1 nagy evőkanálnyi liszt
• cukor
• só

Elkészítése

A meggybefőttből a levet szűrd le, és öntsd fel annyi vízzel, hogy körülbelül 1,2-1,3 liternyi legyen. A lisztet és a tejfölt keverd össze, majd gyors mozdulatokkal elegyítsd el a vizes meggylével, és tedd fel főni. Reszelj bele citromhéjat, add hozzá a fahéjat, egy csipet sót és annyi cukrot – vagy akár mézet -, amennyire szeretnéd, hogy édes legyen.

Ha mindez belekerült, várd meg, amíg buggyan párat, ekkor rakd bele a meggyeket is, keverj rajta még kettőt, és már el is zárhatod alatta a gázt. Hűtsd le, és már fogyaszthatod is.

Beküldte: Rita

• Szárazbabfőzelék

Szűken mérve 1 liter száraz szemes bab elég 6—8 személyre. Ha tisztára megszemeltük, mossuk meg, aztán egy négyliteres fazékba, mely félnél ki­csivel

• A tökéletes gofri receptje!

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom fél csomag sütőpor csipet só Elkészítése: Keverd

• Marha vesepecsenye pácolva

A megtisztított vesepecsenyét meg­mossuk, fehér sós szalonnával megkeljük, besózzuk és egy teljesen ép zománcos tálban vagy cseréptálba, vagy lábasban

• Savanyú tüdő-pájsli

Szép egészséges borjútüdőt veszünk, melyet előbb egy fazékban bő vízben jól felfőzünk, hogy éppen nyers színe ne legyen. Akkor vegyük ki a vízből hide

• Pacal főzése

A szép fehérre és szagtalanra meg­tisztított, jól kimosott pacalból ve­gyünk annyit, ahány személyre aka­runk készíteni. Előbb úgy egész dara­bokban t

Nyomtatás