A szomszédasszonyomnál kóstoltam először ezt a citromos – túrós muffint, azonnal kedvenc lett!

A muffin igazán finom és pillanatok alatt elkészíthető édes csoda. Ma egy túrós, citromos variációt mutatunk, ami garantáltan ízlik majd mindenkinek.

Hozzávalók:

  • 250 g tehéntúró,
  • 2 db tojás,
  • 50 g banán,
  • 100 g liszt,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1/2 kiskanál sütőpor,
  • 70 g cukor,
  • vaj a muffinformák kikenéséhez.

Elkészítés:

Hámozzuk meg a banánt, majd keverjük ki a cukorral, használjunk mixert. Adjuk hozzá lassanként a lisztet, amelybe belekevertük a sütőport, majd a tojásokat, a túrót és a reszelt citromhéjat. Mixerrel keverjük át, hogy csomómentes legyen. Egy könnyű tésztát kell kapnunk.
A kivajazott muffin formákat töltsük meg a tésztával. Ne töltsük tele a formákat, mert a muffinok megnőnek sütés közben. 18a fokra előmelegített sütőben nagyjából 25 percet. Jó étvágyat.



Hozzászólások