Alföldi csirkeleves

Alapanyagok:

  • 1 kg-os csirke
  • tejföl
  • sárgarépa
  • fehérrépa
  • zeller
  • karalábé
  • húspép
  • gomba
  • petrezselyemzöld
  • fél fej vöröshagyma
  • só, bors

Leirás:
A csirkét megtisztítjuk, 8 részre szétszedjük, majd egy lábosba tesszük, és felöntjük vízzel és feltesszük főzni. Közben az összes  zöldséget megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd ezt is hozzáadjuk a fővő vizhez.

Sózzuk, borsozzuk, a vöröshagymát és a petrezselymet is beletesszük. Amikor a hús félig meddig megpuhult, a levesbe szaggatunk a húspépből gombócokat. Végül addig főzzük az egészet, amíg minden teljesen megpuhul. Tejföllel kínáljuk a levest.

Beküldte: Marika67



Hozzászólások