Hozzávalók:

• 50 dkg sertéscomb, felszeletelve és kiklopfolva
• 2 ek étolaj
• 40 dkg alma
• 1 kk liszt
• só
• tárkony

Elkészítése:

A  hússzeleteket besózzuk és forró olajban elősütjük. Ezután 1 dl vizet ráöntve fedő alatt megpároljuk. Mielőtt a hús teljesen megpuhulna, almaszeleteket rakunk a tetejére aztán a tárkonyt is rászórva tovább pároljuk. Ha a hús puha, a húslét a liszttel besűrítjük.

• Sertéstokány recept borsosan

Ezt lehet a sertésnek minden ré­széből összeszedett húsokból készíteni, kivált sertésöléskor szokták. Rendes pörköltdarabokra vágjuk fel a húst. Aztán

• Fenséges egytálétel, tele minden finomsággal! Valódi ízbomba!

Csodás az íze és alig van vele dolog. Nincs kedved több fogásos ebédet főzni? Akkor készítsd el ezt a fenséges ételt! Hozzávalók: 50 dkg sovány serté

• Sajtos túrós sült hal

15 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg ementáli sajt 80 dkg fehér húsú tengeri hal 30 dkg vöröshagyma 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj 10 szem mag nélkü

• Párolt felsál recept zöldséggel

A szép egész darab megtisztított, megmosott felsált a húsverővel erősen megverjük és besózzuk, azután lábasba zsírt teszünk a hús mennyiségéhez mérten

• Keleti lencsés birkaleves

• 40 dkg lencse • 30 dkg birkahús • 4 paradicsom • 3 fej vöröshagyma • 1 padlizsán • 1 kis rúd fahéj • 5 szem szegfűszeg • egy negyed citrom • 5 szem

Nyomtatás