Amerikai citromkrémes szelet

Hozzávalók

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 1 csomag sütőpor
  • 14 dkg vaj

A krémhez:

  • 3 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
  • 6 dkg liszt
  • 12 dl tej
  • 36 dkg cukor
  • 5 db tojásfehérje (felverve)
  • 25 dkg margarin
  • 2 citromból nyert citromlé
  • 10 dkg dió (őrölt, tetejére)

Elkészítése

  1. A tésztának valókat összegyúrjuk.
  2. Vajazott, lisztezett tepsibe (gáztepsi) tesszük, és megsütjük.
  3. A pudingokat sűrűre főzzük, még forrón belekeverjük a hozzávalókat egyesével és a felvert tojáshabot.
  4. A krémet rákenjük a megsült tésztára, majd megszórjuk az őrölt dióval, és betesszük a fagyasztóba kb. 2 órára.
  5. Ezután szeleteljük, és hűtőbe helyezzük.



Hozzászólások