Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött csirkemell baconbe tekerbe

Hozzávalók

  • 4 nagyobb csirkemell
  • 1-2 csomag szeletelt bacon
  • 1 csomag szeletelt füstölt sajt
  • 1 csomag aszalt szilva
  • bors

Elkészítés

A csirkemelleket néhány órával az elkészítés előtt érdemes fokhagymás tejbe áztatni.
A húsokat vékonyabb szeletekre vágom (nagyjából 2 cm széles legyen). A szeleteket sózom, borsozom majd mindegyikre 1-1 kisebb darab sajtszeletet és aszalt szilvát teszek, amit bacon szalonnával betekerek. (a bacon csíkokat én hosszában félbe vágom, így gazdaságosabb, viszont szépen befedi a húsokat)

Jénai tálba helyezem az betekert darabokat, tetejét nagyon kevés olíva olajjal megkenem, majd fóliával letakarva az előmelegített sütőbe helyezem, ahol nagyjából 35-40 percig sütöm. A végén a fóliát leveszem a tetejéről és a húst megpirítom.
Frissen nagyon finom, de hidegen is akár szeletelve a hidegtálakhoz tökéletes.

Beküldte: Janika



Hozzászólások