Ázsiai párolt brokkoli

Hozzávalók

  • 30 dkg brokkoli
  • 2.5 ek szójaszósz
  • 1 ek rizsecet
  • 1.5 tk földiomogyoró olaj
  • fél tk világos nádcukor
  • fél vörös chili
  • 1-2 ek zöldcitrom leve


Elkészítés

A chili ereit és a magokat eltávolítjuk, a húsát pedig felaprítjuk. A brokkoli kivételével elkeverjük az alapanyagokat. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint izesitjuk  a zöldcitrom levével.
Egy lábasban kevés vizet felforralunk, majd a gőz felett, fedő alatt egy bambuszkosárban megpároljuk a brokkolit. A brokkolit egy tálaló edényben elrendezzük, a szójás szósszal leöntjük és tálaljuk.



Hozzászólások