Hozzávalók:

• 20 dkg szárított bab,
• 40 dkg savanyú káposzta,
• 1,2 kg füstölt sertéscsülök,
• 5 dkg vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 8 g fűszerpaprika,
• 3 dl tejföl,
• 1,5 dkg liszt,
• 15 g csipetke

Elkészítés

A babot egy éjszakára beáztatjuk. A káposztát átmossuk, majd a csülökkel és a babbal megfőzzük. Utána a csülköt kivesszük, és a zsíros részéből kis kockákat vágunk, majd a felaprított hagymval együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk az összetört fokhagymt és a paprikt, majd a levesbe öntjük. A tejfölt elkeverjük a liszttel és behabarjuk vele a levest. A csülköt felszeleteljük, majd a csipetkével együtt visszatesszük a levesbe.

• Spárgás csirke receptek

Hozzávalók 1 csirke, 1/2 kg spárga, 3 evőkanál olaj vagy 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, cukor, Elkészítése A megtisztított, 2 cm hosszú

• Tejfölös, tárkonyos karfiolleves – a legjobb ebéd a forró napokon!

A nyári hőségben mindenki olyasmit főz, ami hamar összedobható. Gyorsan elkészül és ízletes is! Hozzávalók: 1 fej karfiol 4 sárgarépa 1 fehérrépa 2 n

• Cukkinileves

Hozzávalók: 40 dkg cukkini 2 evőkanál olivaolaj 1 kisebb fej vöröshagyma 2 tojás 2 cikk fokhagyma 1 csokor bazsalikom, vagy petrezselyem só, bors Elké

• Hargitai sertésborda

Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, kakukkfű, liszt, 24 dkg darált sertéscomb, 8 dkg zsír, 2 pár debreceni kolbász, majoránna, 40 dkg savanyú káposzta, őr

• Alföldi csirkeleves

Alapanyagok: 1 kg-os csirke tejföl sárgarépa fehérrépa zeller karalábé húspép gomba petrezselyemzöld fél fej vöröshagyma só, bors Leirás: A csirkét me

Nyomtatás