Bögrés palacsinta

Ezt a változatot régóta készítem, és bizony kiszorította itthon a “normális” palacsintát 🙂 A tésztája majdnem olyan mint a piskóta.

Hozzávalók

  • 1 bögre liszt /2 dl a mérce /
  • 1 bögre tej
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • pici olaj a kisütéshez

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak.  A tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesre keverjük, és óvatosan beleforgatjuk a  felvert habot.

Palacsintasütőben kisütjük, de csak a közepére öntjük, és a merőkanál aljával kb.  15 cm-es köröket formázunk.

Ízlés szerint megtöltjük.

Beküldte: Marika

  • Kinder paradiso – házilag
  • Hozzávalók Tésztához: 4 tojás 15 dkg cukor 10 dkg puha vaj 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1/2 cs sütőpor ½ citrom reszelt héja (vagy 1 fiola c

  • Nem túl édes, mégis mennyei: Vaníliakrémes-barackos őzgerinc
  • hozzávalók / 5 adag A piskótához 6 db tojás 6 ek cukor (kristály) 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A vaníliakrémhez 1 tasak vaníliás pudingpor (főzés

  • Skót krémes
  • Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg Rama 5 dkg cukor kb 2 dl tej 1 cs szalalkáli csipet só A krémhez: 1,25 l tej 5 tojás 4 púpozott ek liszt 6

  • Spórolós, de annál finomabb sütemény: Skót krémes recept
  • hozzávalók / 8 adag A tésztához 50 dkg liszt 5 dkg margarin 5 dkg cukor 2 dl tej 15 g szalalkáli 1 csipet só 3 ek vaj (a 4 tepsi kikenéséhez) A krémhe

  • Csokis madártej
  • Hozzávalók 1 l tej 4 db tojás 4 ek cukor 2 cs vaníliás cukor + negyed cs 2-3 ek liszt csokoládé Elkészítés A tejet feltesszük melegedni. Érdemes lánge

Hozzászólások