Bounty-s málnás brownie!

Hozzávalók

Tészta:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg cukor (barnacukor is lehet)
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 db tojás
  • 1,5 dl napraforgó olaj
  • 1 dl feketekávé
  • 10 csepp rumaroma (ízlés szerint)
  • 1 csipet só

Kókuszos krém:

  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 csomag vaníliás cukor (vanília-aroma is lehet)
  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 4 ek tejföl

Elkészítése

  1. A lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, kakaóport és a csipet sót összekeverjük.
  2. A tojásokat összekeverjük a lefőzött kávéval, étolajjal, rumaromával és az olvasztott csokoládéval. És a két keveréket összeöntjük, majd elkeverjük.
  3. A krémhez a tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral/vanília aromával,kókuszreszelékkel és a tejföllel. A tojások fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval, és adjuk hozzá a kókuszreszelékes masszához.
  4. A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, és a tészta felét öntsük bele a formába. Aztán tegyük rá a krémet, és a maradék tésztát öntsük rá a krémre.
  5. Előmelegített sütőben 15-20 percig süssük kb. 150 fokon, amíg a teteje nem horpad be, ha ujjal megnyomjuk.
  6. Hagyjuk kihűlni, majd a végén lehet a tetejét valamilyen gyümölccsel díszíteni. Pl. én málnát tettem rá.

Beküldte: Áron



Hozzászólások