Hat db szép nagy burgonyát héjával főzzünk meg és azon forrón, ha meg­tisztítottuk, törjük át. Azután, ha meg­hűlt, adjunk hozzá egy tojásnyi zsírt, egy egész tojást és egy sárgáját, egy jó csipet sót, 4 evőkanál lisztet és mindezekkel gyúrjuk össze és dolgoz­zuk ki jól. Ekkor előbb ujjnyi vastag hengereket nyújtva, formáljunk belőle csinos, kerek pereceket és tepsiben forró zsírban süssük ki, vagy pedig előbb rántsuk ki, tojásba, zsemlye­morzsába mártva és frissen forrón ad­juk fel.

Jó étvágyat!

• Rántott harcsa

Legjobb a szép, nagy vastaghúsú harcsa. Előbb szép tisztára kaparjuk, fel­bontjuk és jól kimossuk. Ekkor a vas­tag részét keresztbe vágjuk fel egy­ujj

• Ponty lisztbe mártva vagy rántva recept

A jól megtisztított halat, ha nagy, felvágjuk rántani való darabokra, ha kicsi, akkor úgy egészben hagyjuk és sózzuk be előre. Azután vagy kirántva zs

• Burgonyás tekercsek

Harmincöt deka lisztet dörzsöljünk össze öt deka zsírral, ekkor adjunk hozzá egy csipet sót, négy darab szép nagy burgonyát főzve, melegen áttörve és

• Kecsege főzve-vajjal

A megtisztított kecsegét úgy egész­ben hagyjuk és egy megfelelő hosszú új fakanalat a kibontott részénél bele­dugunk, hogy egyenesen maradjon. Az­után

• Azt gondoltad, hogy a saslik pálca csak húshoz való?

A sült burgonya kicsik és nagyok kedvenc étele, ezért ma szeretnénk bemutatni nektek, a sült burgonya elkészítésének egy nagyon egyszerű módját. https

Nyomtatás