Minden várakozásomat felülmúlta, a párom pedig egyenesen odáig volt érte! 🙂 Nagyon gyors, isteni finom és laktató!
Hozzávalók 4 fő részére
- 60 dkg harcsafilé
- 4 fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldpaprika
- 5 dkg hámozott paradicsom
- 1 dl olaj
- só
- őrölt bors
Címke: harcsa
Halászlé recept
Igazi jó halászlevet akkor kapunk, ha többféle halból készítjük.
Hozzávalók
- személyenként 25—30 dkg halat veszünk,
- ponty, harcsa, kecsege, süllő a legjobb a halászléhez,
- ha csak egyféle halunk van, vásároljunk hozzá apró kis halakat,
- vöröshagyma,
- 1-2 zöldpaprika,
- paradicsom,
Rántott harcsa
Legjobb a szép, nagy vastaghúsú harcsa. Előbb szép tisztára kaparjuk, felbontjuk és jól kimossuk. Ekkor a vastag részét keresztbe vágjuk fel egyujjnyi vastag szeletekre és külső bőrét néhány helyen vagdaljuk be, hogy a sülésnél ne zsugorodjon össze.
… Tovább a teljes cikkre...