Ízletes és finom saláta, önmagában is remek, de húsok mellé is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

• 50 dkg újburgonya
• 2 avokádó
• 1 lila hagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 5 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál édes mustár