Én is kipróbáltam és nagyon bejött! 🙂 Nagy előnye, hogy hidegen is kitűnő, és igazán kiadós.

Hozzávalók

• 80 dkg fiatal,
• bőrös sertéskaraj vagy comb,
• 50 dkg zsír,
• 2,5 dkg só,
• jó késhegynyi törött bors.

Elkészítés

A sertéskarajról a gerincet levágjuk.