Citromhabos néger kocka – Ha most enném is késő lenne :)

Hozzávalók

  • 20 dkg cukor
  • 5 tojássárgája
  • 5 dkg margarin
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg liszt
  • 1-2 dl tej

A tészta lekenéséhez:

  1. sárgabaracklekvár
  • 3 tojásfehérje
  • 2 citrom leve
  • 20 dkg cukor

A csokimázhoz:

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 2 kanál kakaópor
  • 15 dkg margarin

Elkészítés

A cukrot a margarinnal és a sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, a tejet, a lisztes sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsiben 150 fokon kb. 20 percig sütjük. A tojásfehérjét gőz fölött a cukorral, a citrom levével keményre verjük. A tésztát baracklekvárral megkenjük. A habot rákenjük. A tetejére a csokimázhoz a cukrot felöntjük a tejjel, beletesszük a kakaóport, és kis lángon felforraljuk 1-2 perc alatt. Utána levesszük a tűzről, kicsit kihűtjük, és a margarint hozzákeverjük – ezáltal besűrűsödik, és mehet is a tészta tetejére.

Recepthez fűződő jótanács
A csokis szirupot teljesen nem szabad kihűteni, csak annyira, hogy ne legyen forró. Étcsokit is olvaszthatunk a tetejére. A csokimázzal viszont sokkal finomabb.

  • Citromhabos négerkocka recept
  • Hozzávalók Tésztához: 20 dkg cukor 5 tojás sárgája 5 dkg Rama margarin 2 dkg kakaó 1 cs sütőpor 20 dkg liszt 2 dl tej Kenéshez: 2-3 ek sárgabarack lek

  • 20 perc és kész is a csokibomba
  • hozzávalók / 4 adag A tésztához 15 dkg margarin 3 db tojás 15 dkg porcukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 20 ml rumaroma 40 dkg babapiskóta 2 dl habtejszín

  • Mézes-puncsos szelet
  • Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg sütőmargarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz kb. 1 dl tejföl

  • Csokibomba recept (nagyon finom!)
  • Hozzávalók 15 dkg Rama 3 tojás 15 dkg porcukor 3 ek kakaópor 1-2 ek rum / rumaroma 2 cs babapiskóta 2 dl tejszín (vagy Hulala) Mázhoz: 2 ek kakaópor 2

  • Mézes tekercs – Egyszerüen tökéletes, és nagyon finom!
  • A megadott mennyiségek alapján nekem TÖKÉLETES lett! 😉 Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 15 dkg méz 3 dkg kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1



Hozzászólások