Citromos túrótorta (sütés nélkül)

Hozzávalók

Tészta:

  • 25dkg babapiskóta morzsolva vagy darált keksz
  • 10dkg ráma

Töltelék:

  • 1 db citrom leve és héja
  • 15dkg porcukor
  • 2,5 dl tejszín
  • 40 dkg túró
  • 4 lapzselatin (Lehet por is vagy zselatin fix)

Elkészítése

  • A felolvasztott vajhoz hozzákeverem a piskótamorzsát majd bele nyomkodom a kapcsos tortaformába. 2 órára hűtőbe teszem.
  • A zselatint hideg vízbe áztatom , a túrót áttöröm és hozzákeverem a cukrot és a reszelt citrom héját.
  • A zselatint kinyomkodom és a citrom levében felolvasztom.
  • Hozzáadom a túróhoz, majd belekeverem a felvert tejszínhabot is.
  • Alaposan kikeverem és a kihűlt tésztára simítom.
  • Minimum 2 órát álljon a hűtőben.
  • Tálaláskor díszítem citrom vagy lime szeletekkel.



Hozzászólások