Hozzávalók

• 1 db kicsontozott sertés hátsó csülök
• 1 ek mustár
• 1 tk erős paprika krém
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• majoránna
• 3-4 dl száraz fehér bor

Elkészítés

Előző nap: A húst 2-3 ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk, őrölt feketeborssal és majoránnával megszórjuk. Egy tálba a mustárt, az összenyomott fokhagymát és a paprikakrémet összekeverjük, ezzel kenjük meg a húsdarabokat. A csülök másik oldalát is hasonlóképpen fűszerezzük. Fóliával lefedjük és a hűtőbe tesszük.
Másnap: A húst elterítjük egy tepsibe és annyi száraz fehérbort öntünk alá, hogy félig ellepje. Fóliával letakarva rakjuk a sütőbe és lassú tűzön, kb. 3 órát sütjük. Amikor megpuhult, a fóliát leszedjük, és szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Hagymás főtt burgonyával és kovászos uborkával kínálhatjuk.

Beküldte: Mónika

• Csanaki csülök recept

Hozzávalók 1 db kicsontozott sertés hátsó csülök 1 ek mustár 1 tk erős paprika krém 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors majoránna 3-4 dl száraz fehér b

• A tökéletes sertéspörkölt titka! Ízletes falatok, még az anyósod is odalesz érte! 🙂

A pörkölt az egyik legfinomabb étel, de csak ha jól van elkészítve! Most megismerheted az egyik legjobb receptet, amivel mindig sikereket arathatsz!

• Egészben sült csirke

Legjobb, legízletesebb a szép, nagy, de azért fiatal, kövér csirke. Gondosan megtisztogatjuk, megmossuk, szár­nyaiba tegyük bele a máját, zúzáját, láb

• Hekk currymártásban

80 dkg hek • 2 fej vöröshagyma 5 dkg vaj • 2 dkg liszt • 2 dl tejszín 1 dl fehérbor • 1 citrom 1 kiskanál currypor • só. A megtisztított halat kivaja

• Kívül diós, belül mákos bejgli

Hozzávalók Tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássá

Nyomtatás