Csokoládés eper – Finom desszert!

Hozzávalók

  • Nagyszemű kerti eper,
  • 15 dkg csokoládé,
  • 6 dkg vaj.

Elkészítése

Az összetördelt csokoládét és a vajat megpuhítjuk. Majd kihűlésig keverjük. Nagy kerti epret megmosunk, kocsányát meg a kelyhét kitép­jük és meghengergetjük a csokoládéban. Mikor megszikkadt, papírkosár­kákba rakjuk. Tejszínhabbal is tálalhatjuk, de akkor nem tesszük mig­nonkosárkákba. Csokoládémáz helyett az epret kakaós mázban is megmártogathatjuk.

KAKAÓS MÁZ: 9 kávéskanál kristálycukor, 5 kávéskanál víz, 3 evőkanál kakaó és 2 kávéskanál vaj.

A kristálycukrot a vízzel felforraljuk. Beleszórjuk a kakaót és kissé tovább főzzük. Végül beletesszük a vajat és jól összekeverjük.

  • Erdélyi kókuszos szelet
  • Hozzávalók A díszítéshez kókusz- vagy csokoládéreszelék A krémhez 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor 20 dkg kristálycukor 1

  • Mákos almás rétes
  • Hozzávalók Tésztához: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 db tojás. Töltelékhez: 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál

  • Házi nutella recept (videó melléklettel)
  • Hozzávalók kb. 500 grammhoz: 200 g mogyoró 170 g csokoládé – ét (45-59%-os) 100 g csokoládé – tej 1 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál vaj 3 evőkanál

  • Nutella készítés házilag
  • Hozzávalók 200 g mogyoró (pörkölt, sótlan) 170 g csokoládé – ét (45-59%-os) 100 g csokoládé – tej 1 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál vaj 3 evőkanál k

  • Tejszínes szelet
  • Hozzávalók Tésztákhoz: 6 tojás, 22 dkg kristálycukor, 2 kávéskanál sütőpor, 4 csomag csokoládés pudingpor. Krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor,



Hozzászólások