Csokoládés golyók újratöltve

Hozzávalók

  • 20 dkg mandula,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 tojás­fehérje,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 kávéskanál citromlé és meggy.

Elkészítése

A gyúródeszkára előkészítjük a vaníliás cukrot, a megszitált porcuk­rot, a hámozott, darált mandulát és 1 kávéskanál citromlevet. A tojás­fehérjéből kemény habot verünk és a gyúródeszkán a habból meg a fen­tiekből sűrű masszát gyúrunk. Golyócskákat formálunk belőle és köze­pükbe egy-egy cukros meggyet teszünk. Amikor a golyók már megszá­radtak, bevonjuk csokoládémázzal és reszelt csokoládéban megforgatjuk.

CSOKOLÁDÉMÁZ: 10 dkg porcukor, 2 evőkanál víz és 8 dkg csokoládé.

A vizet, a porcukrot és a csokoládét addig főzzük, míg megsűrűsödik.

  • Csokoládés gesztenyerúd – Sütés nélkül!
  • Hozzávalók 50 dkg főtt, tisztított gesztenye, 7 dkg mo­gyoró, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum és 1 tojássárgája. E

  • Gyors puncsos mignon – Sütés nélkül!
  • Hozzávalók 20 dkg piskótamorzsa, 4 evőkanál rum, 4 evőkanál málnaszörp, 1 dl vízből és 10 dkg cukorból főzött szirup, 6 dkg vaj, 3 dkg kakaó, 5 dkg di

  • Raffaello golyók tejpor nélkül
  • Hozzávalók 10 dkg búzadara 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 2 dl tejszín 6 dl tej kb 1 ek vaj 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor kb 30 – 40 szem ma

  • Békebeli zserbó recept
  • Hozzávalók A tésztához: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 2,5 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 2 tojáss

  • Rumos-meggyes kókuszgolyó!
  • Hozzávalók 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj, vagy Rama 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál rumaroma kókusz



Hozzászólások