Dominó sütés nélkül recept

Hozzávalók

  • 14 dkg mogyoró,
  • 18 dkg porcukor,
  • 4 dkg csokoládé,
  • 2 tojásfehérje,
  • egy evőkanál kakaó,
  • egy kevés törött fahéj és szegfűszeg.

Elkészítése

A mogyorót húsdarálón megdaráljuk és lábasba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a reszelt csokoládét, a kakaót, a törött fahéjat meg szegfűszeget és folytonos keverés közben megfőzzük. Azután gyorsan és vigyázva belekeverjük a két tojásfehérjét és kihűtjük. Porcukorral megszórt desz­kán kisodorjuk, dominóformára szeleteljük, megkenjük fehér mázzal és kakaóból pontokat rakunk rá, hogy olyan legyen, mint a dominó.

FEHÉR MÁZ:10 dkg porcukrot és 2 evőkanál vizet fél óra hosszat keverünk.



Hozzászólások